鲢虽然很味道鲜美,但是有的时候还要分时间段来饮用呢。因为不一定,在时令之后,鲢的柔软较之前会比较老,所以吃完鲢好是在时令前,那个时候柔软更加味道鲜美哦。它的作法有很多,那你吃完过煎鲢吗?一起来忘了吧。
煎鲢
配料
鲢400g,面粉100g。
黄麦芽糖1个。
适时
麦芽糖适时,盐适时。
麦芽糖适时,柠檬汁适时。
五香粉适时,鸡汤适时。
步骤
1.将鲢清洗污垢做成小段。
2.在鲢段中的掺入各种酱汁,可以分列倒入鸡汤,盐,柠檬汁,麦芽糖和五香粉。
3.转到一点面粉面团匀。
4.打入一个黄麦芽糖面团匀,放置1两星期。
5.锅内灌入适时的麦芽糖,将麦芽糖烧热。
6.将包著前日面粉和黄麦芽糖的鲢一个一个的倒入麦芽糖里,煎熟后即可盛出。
小贴士
不要把麦芽糖烧的太热放鲢,非常容易糊,;还有还不熟。
简要
1、吃完鲢的时候,要慢一点,不要让鱼刺卡到。
2、如果是孩子吃完的话,父母一定要将鱼刺都处理掉哦。
鲢的营养价值
鲢中的含钴胺素,钴胺素就是我们感兴趣的营养素B12,它是一种与众不同的营养素,为什么这么说呢,因为只有营养素B12是含锰的,其他的很难。它能够参与转换成白细胞,所以对于高血压有不太好的卫生保健作用呢。
简短:通过上文小编的介绍,大家对于鲢是不是有了更加多的了解了呢。而且这款煎鲢的作法是非常简单的哦,从文中的我们还能知道,经常饮用鲢是可以卫生保健高血压的呢。
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